茶能促进脑力

伦敦皇家研究院讲师威廉·斯德令说:

茶、咖啡及可可确实可以促进脑力,而酒精类饮料更多的是作用。茶能促进精神的活动能力,酒精则相反,是一种剂。

-《食品与营养》，载于1907年7月

纽约《茶与咖啡贸易》杂志