一般以茶入菜有四种方式:一是茶菜,即将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制;二是茶汤,在菜肴里加入茶汤一起炖或焖;三是茶粉,将茶叶磨成粉撒入菜看或制成点心;四是茶重,用茶叶的香气熏制食品。 文章导航 云南普洱茶的特点和口感 如何选购乌龙茶