龙井茶的品质劣变机制与普通绿茶是相同的,茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。国内外的研究表明，温度、水分、氧气和光线是影响储藏绿茶品质变化的四大因素。茶......
金坛雀舌以其形如雀舌而得名，创制于1982年，属扁形炒青绿茶。产于江苏省金坛市方麓茶场。 金坛雀舌茶采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶长度3厘米以下......
茶与茶具关系密切，好茶必须用好的茶具泡饮，才会相得益彰。茶具的优劣，对茶汤的质量和品饮者的心情都会产生显著的影响。茶具既是实用品，又是观赏品，也是很好的馈......